Receita de Bolo de Crepes

Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Cobertura:

Recheio:

Modo de preparo


Massa:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2. Aquecer bem uma frigideira antiaderente média.
3. Untar com 1 fio de óleo e colocar um pouco de massa, virar até completar o fundo da frigideira.
4. Deixar dourar de um lado e, cuidadosamente, com o auxílio de uma espátula, desgrudar a massa da frigideira.
5. Virar do outro lado e deixar dourar.
6. Retirar e repetir a operação com o restante da massa.
7. Reservar.


Recheio:

1. Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo por cerca de 10 minutos.
2. Esperar amornar e reservar.


Cobertura:

1. Bater os ingredientes na batedeira até obter um creme.


Montagem:

1. Reservar cerca de ½ xícara do recheio.
2. Colocar um disco de panqueca sobre um prato de servir.
3. Espalhar um pouco do recheio.
4. Colocar outra massa e assim por diante até acabar a massa.
5. Cobrir com o creme da cobertura e decorar com as frutas reservadas.
6. Salpicar as nozes, decorar com a hortelã e servir morno.

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