Receita de Bolo de fubá com amendoim
Categorias: Bolos, Nordestina
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 7 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído, com a pele
- 2 colheres (sopa) de margarina com sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de óleo de milho ou girassol
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 pitada de sal
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
1. Bater na batedeira, os ovos, com açúcar, acrescentar a margarina, leite, sal, amendoim, fubá, farinha de trigo, óleo, e por último o fermento.
2. Untar uma forma de anel, com margarina, e enfarinhar, com farinha de trigo, juntar a preparação, e levar ao forno preaquecido a 180°.
3. Por cerca de 40 minutos.
4. Desenformar morno e polvilhar com açúcar de confeiteiro.
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