Receita de Bolo de fubá com banana
Categorias: Bolos, Nordestina
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 bananas nanicas cortadas no sentido comprimento e passadas no açúcar e canela
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bater as claras em neves e reservar.
2. No liquidificadior, colocar as gemas, o leite e o óleo, e bater por uns 2 minutos.
3. Em uma tigela colocar todos os ingredientes secos, e vá misturando os ingredientes batido aos poucos.
4. Colocar o fermento em pó, e mexer bem.
5. Acrescentar ás claras.
6. Colocar em uma forma de sua preferência, untada e enfarinhada, colocar as bananas com muito cuidado para não afundar.
7. Levar para assar em forno medio por 30 minutos.
8. Retirar do forno e com o bolo ainda quente, salpicar açúcar e canela.
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