Receita de Bolo de fubá com leite de coco
Categorias: Bolos, Nordestina
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de leite de coco
- 1 e ½ copos (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de fubá
- ½ copo (americano) de óleo
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de noz moscada
- 1 gota de baunilha
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bater muito bem os ovos, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite de coco e o açúcar no liquidificador e acrescentar o restante depois de bem batido.
2. Bater por mais 1 minuto.
3. Untar e polvilhar com fubá e açúcar uma forma redonda.
4. Despejar o bolo e assar em forno preaquecido.
5. Se desejar, depois de assado polvilhar canela.
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