Receita de Bolo de fubá cremoso

Categorias: Bolos, Nordestina
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Torrões de açúcar:

  • 1 colher (sopa) de água (aproximadamente)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • corante alimentício a gosto

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador 3 copos de leite, (reservar 1 copo), acrescentar a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o óleo, o queijo ralado, os ovos (não colocar o fermento ainda) e bater até formar uma massa lisa.
2. Dissolver o fermento no copo de leite reservado, colocar a massa numa tigela grande e envolver levemente com o fermento dissolvido.
3. Untar uma forma de 25 cm de diâmetro por 8 cm de altura e assar em forno médio por 1 hora, aproximadamente.
4. Desenformar frio.


Torrões de açúcar:

1. Misturar o açúcar, a água e o corante, até formar uma massa para modelar.
2. Colocar nas forminhas desejadas, desenformar cuidadosamente, colocar numa assadeira e levar ao forno preaquecido e desligado, durante 15 minutos para secar.

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