Receita de Bolo de geléia
Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de geléia de morango (ou outra de sua preferência)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher de fermento em pó
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 copo de iogurte natural
Modo de preparo
1. Bater as claras em neve e misturar delicadamente os ingredientes restantes.
2. Untar com a geléia uma forma refratária de 26 centímetros com buraco no meio.
3. Despejar a massa no refratário e levar ao microondas por 7 a 8 minutos, em potência alta.
4. Retirar e desenformar ainda morno.
Sugestão:
1. De preferência a geléia sem pedaço de frutas e deixar por 2 horas no freezer antes de untar a forma.
2. Se quiser, umedecer o bolo, antes de desenformar e ainda morno, com licor ou chá de cravo e canela.
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