Receita de Bolo de laranja com soja
Categorias: Bolos, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo tradicional
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de farinha de soja integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 120 gramas de manteiga
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bater as claras em neve e reservar.
2. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga; peneirar as farinhas com o fermento, o amido de milho e acrescentar ao conteúdo batido; adicionar o suco de laranja e bater até formar uma massa homogênea.
3. Acrescentar as claras e mexer delicadamente.
4. Colocar em uma assadeira untada e polvilhada e levar ao forno médio por 30 minutos.
5. Se desejar, fazer um copo de suco de laranja, cobrir a superficio do bolo e polvilhar açúcar demerara para decorar.
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