Receita de Bolo de Maizena
Categorias: Bolos, Mineira
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 gemas
- 3 claras
Modo de preparo
1. Bater a margarina até ficar cremosa, juntar o açúcar aos poucos e as gemas uma a uma, batendo sempre.
2. Peneirar o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento, misturando tudo à massa, alternadamente com o leite.
3. Adicionar as claras batidas em neve.
4. Mexer a massa delicadamente e despejar em uma forma própria para bolo inglês, previamente untada com margarina e forrada com papel.
5. Assar em forno médio, durante 45 minutos.
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