Receita de Bolo de Maracujá
Categorias: Bolos, Mineira
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de suco de maracujá (extraído de 6 frutas com 1 xícara de água e peneirado em peneira fina. completar com água se precisar)
- 6 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Bater muito bem os ovos, a manteiga e o açúcar (até sair o cheiro de ovo).
2. Colocar a farinha de trigo e o suco e misturar novamente.
3. Colocar para assar numa forma untada e enfarinhada.
4. Depois de assado, colocar caroços de maracujá por cima.
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