Receita de Bolo de Melado com Ameixa
Categorias: Bolos, Mineira
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de ameixa sem caroço
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de melado
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bater a manteiga com o açúcar.
2. Juntar as gemas e bater mais.
3. Adicionar o melado, o leite e a farinha peneirada com o fermento em pó e as claras em neve.
4. Juntar as ameixas cortadas em cubinhos.
5. Colocar tudo em forma untada e levar ao forno quente.
6. Para testar se o bolo esta pronto espetar um palito de dente nele.
7. Se o palito sair seco, o bolo está pronto.
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