Receita de Bolo de milho rápido

Categorias: Bolos, Nordestina
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bater a lata de milho verde escorrido, a lata de leite condensado, a colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, a colher (sopa) de fermento em pó e os ovos.
2. Bater até que o milho esteja bem batido.
3. Transferir para uma tigela e acrescentar 1 pacote de coco ralado em flocos (200 g) e misturar com uma espátula.
4. Em uma forma redonda (25 cm diâmetro x 6,5 cm de altura), untada e forrada com papel-manteiga, caso não tenha, pode ser sem o papel manteiga, despejar a mistura.
5. Assar em forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos até ficar corado.

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