Receita de Bolo de Milho Verde e Fubá
Categorias: Bolos, Mineira
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 vidro de leite de coco pequeno
- 2 lata de milho verde
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Bater no liqüidificador o milho com o leite de côco, reservar.
2. Misturar as gemas com a margarina e o açúcar batendo até formar um creme espesso.
3. Misturar tudo acrescentando o fubá e a farinha de trigo batendo por 5 minutos.
4. Por último acrescentar as claras em neve mexendo delicadamente.
5. Levar ao forno por mais ou menos 1 hora.
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