Receita de Bolo de milho
Categorias: Bolos, Gaúcha
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) em ferremento em pó
- 2 pacotes de coco ralado em flocos
- 2 latas de milho verde escorrido
- 2 latas de leite condensado
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Num liquidificador bater o milho, o leite condensado, a manteiga e o fermento em pó, os ovos, o milho deve ser bem batido.
2. Transferir para uma tigela, acrescentar o coco ralado, misturar com uma espátula despejar em uma forma redonda (25 cm de diâmetro e 6, 5 cm de altura).
3. Untada e forrada com papel manteiga.
4. Assar em forno preaquecido em 180º graus por cerca de 40 minutos.
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