Receita de Bolo de Natal com Frutas
Categorias: Bolos, Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de damasco picado
- ¼ xícaras (chá) de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de adoçante
- ½ xícara (chá) de óleo
- 50 gramas de chocolate diet picado
- 2 maçãs médias com casca
- 2 claras em neve
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Bater as claras em neve com adoçante e reservar.
2. No liquidificador bater as maçãs, o óleo, as gemas, o cacau.
3. Transferir o creme para uma tigela e juntar a farinha, já misturada com o fermento e o bicarbonato.
4. Acrescentar as frutas picadas, o chocolate diet e a canela em pó.
5. Por último, misturar as claras em neve delicadamente.
6. Colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno médio (180º.
7. ), por aproximadamente 35 minutos.
8. Rende 15 fatias.
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