Receita de Bolo de Natal Inglês

Categorias: Bolos, Natal
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Bater a manteiga até ficar esbranquiçada.
2. Juntar o açúcar, continuando a bater, em seguida, os temperos, canela, noz moscada e mixed spices.
3. Acrescentar os ovos inteiros, um a um, batendo bem, a cada adição.
4. Bater durante 10 minutos.
5. Depois acrescentar o conhaque e a farinha de trigo, misturar bem; adicionar o resto dos ingredientes unindo tudo muito bem.
6. Levar a assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo em forno quente.
7. Depois de assado, deitar por cima uma camada de pasta de amêndoas feita com 1 xícaras de amêndoas secas no forno e socadas com um pouco de água de flor de laranja.
8. Pode usar em lugar da pasta de amêndoas, geléia de damasco ou de ameixas ou outra preferida.
9. Cobrir o bolo todo com um glacê de suspiro e levar a secar no forno.
10. Se o bolo ficar com uma bela cor dourada pode servir sem o glacê, sómente com a pasta de amêndoas ou geleia e decorar como desejar, com pequenos confeitos prateados.

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