Receita de Bolo de Natal Light
Categorias: Bolos, Light, Natal
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de adoçante tipo granular
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite de coco light
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 25 gramas de coco ralado sem açúcar
- 80 gramas de margarina light
- 120 gramas de uvas-passa
- 180 gramas de frutas secas
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Ligar o forno em temperatura média (180 graus).
2. Colocar as gemas, a margarina light e o fermento numa batedeira e bater até obter um creme.
3. Acrescentar o adoçante, o leite desnatado, o leite de coco, alternando com a farinha de trigo.
4. Bater até ficar uma massa homogênea.
5. Desligar a batedeira e acrescentar as uvas-passa, as frutas secas e o coco ralado.
6. Reservar.
7. Limpar a batedeira e seque bem.
8. Acrescentar as claras e bater até o ponto neve.
9. Acrescentar as claras à massa reservada e misturar bem.
10. Untar uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha e acrescentar a massa.
11. Levar o bolo ao forno preaquecido e deixar assar por cerca de 55 minutos ou até ficar pronto.
12. Para verificar se o bolo está assado, espetar um palito na massa.
13. Se sair limpo, está pronto.
14. Retirar o bolo do forno, esperar esfriar e servir a seguir.
Confira receitas similares
- Bolo light de Natal
- Bolo embrulhado light
- Bolo de morangos e chocolate light
- Bolo light de cenoura
- Bolo light de fubá
- Bolo light de frutas
- Bolo de frutas light
- Bolo de chocolate light
- Bolo de banana light
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
