Receita de Bolo de Natal Moreno
Categorias: Bolos, Natal
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de raspa de limão
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina
- 150 gramas de frutas cristalizadas picadas
- 1 vidro (220 ml) de leite de coco
- 150 gramas de uvas-passas
- 1 pitada de sal
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Bater em creme a margarina, as gemas e o açúcar.
2. Sempre batendo, adicionar o chocolate, o leite de coco, a baunilha, o sal, as raspas de limão e 2 xícaras de farinha de trigo.
3. Colocar as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
4. Por último, junte, misturando bem, as passas e frutas polvilhadas com ½ xícara de farinha de trigo previamente peneirada com o fermento.
5. Colocar em tabuleiro untado com margarina e forrado de papel.
6. Levar ao forno preaquecido e moderado até assar.
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