Receita de Bolo de Nozes
Categorias: Bolos, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de nozes moídas (pode ser uma mistura de nozes, avelãs, amêndoas, etc.)
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher de (café) de bicarbonato em pó
- 1 xícara de água ou leite de soja
- 1 colher de (sopa) de cacau
- ½ xícara de açúcar cristal
- ½ xícara de óleo vegetal
Modo de preparo
1. Peneire todos os ingredientes em pó numa tigela.
2. Misture e, nela mesma, junte os ingredientes líquidos, deixando a água por último.
3. Misture tudo muito bem com uma colher de pau, até obter uma massa consistente e lisa.
4. Coloque numa forma média e untada.
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse, em fogo baixo, por mais ou menos 30 minutos, ou até que o centro do bolo esteja seco.
6. Decore com nozes inteiras.
7. Ana Maria Curcelli - "Cozinhando Sem Crueldade" mais de 400 receitas simples, informações e dicas de alimentação vegetariana.
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