Receita de Bolo de Queijo Minas
Categorias: Bolos, Mineira
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 copos de queijo minas ralado
- 2 copos de açúcar refinado
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 copo de leite
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Bater as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
2. Misturar a farinha de trigo, o queijo e o leite sem bater.
3. Bater as claras em neve e juntar o fermento em pó.
4. Misturar tudo.
5. Assar em tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha de trigo, em forno quente.
6. Depois de assado, com o bolo ainda quente, salpicar canela moída e açúcar refinado.
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