Receita de Bolo de Repolho
Categorias: Bolos, Mineira
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres de farinha de trigo
- 3 colheres de queijo ralado
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de vinagre
- 1 xícara de leite
- sal com alho a gosto
- salsa a gosto
- ½ repolho
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Cortar fino o repolho, lavar e escorrer bem a água.
2. Juntar ao repolho a salsa batidinha, cebola e pimentão picadinhos.
3. Acrescentar o vinagre, a pimenta e misturar bem para o condimento paliar.
4. Juntar em uma vasilha o ovo, a manteiga, o queijo, o sal com alho, a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó.
5. Acrescentar o repolho a essa mistura.
6. Mexer bem.
7. Levar para assar em tabuleiro ou pirex.
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