Receita de Bolo de vagem
Categorias: Bolos, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola grande picadinha
- 2 cenouras picadas
- 1 dente de alho socado
- 1 quilo de vagens
- 3 ovos
- óleo
Modo de preparo
1. Cozinhar as vagens na água e sal.
2. Picar em pedacinhos.
3. Refogar na margarina e óleo, a cebola e as cenouras.
4. Deixar dourar e cozinhar um pouco.
5. Acrescentar a salsa, alho e vagens.
6. Tirar do fogo e juntar o queijo ralado, a farinha de rosca e sal.
7. Juntar os ovos batidos separadamente, misturar bem e despejar num pirex untado com margarina e polvilhado com farinha de rosca.
8. Levar ao forno por 20 minutos, aproximadamente e servir quente.
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