Receita de Bolo diet fofinho
Categorias: Bolos, Diet
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de (chá) de água ou de suco de fruta
- 1 colher de emulsificante
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento para bolo
- ½ xícara de adoçante culinário (a dose do adoçante deve ser testada dependendo da marca utilizada)
Modo de preparo
1. Bater na velocidade máxima da batedeira os ovos, o adoçante, o emulsificante e a água até formar um creme bem espesso (tem que quase triplicar de volume).
2. Misturar a farinha e o fermento ao creme e bater mais um pouco.
3. Assar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada em forno quente (200º graus) até que o bolo fique dourado.
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