Receita de Bolo duo pascoal
Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Recheio e cobertura:
- 1 e ½ lata de leite condensado light
- 1 medida da lata (leite condensado) de leite desnatado
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 xícara de (chá) de abacaxi cortados em cubos
- 2 gemas
Modo de preparo
Massa:
1. Faça os dois bolos conforme as instruções da embalagem.
2. Unte e enfarinhe duas formas redondas, sem buraco central de 20 cm e despeje as massas.
3. Asse em forno médio (180ºc), pré-aquecido por 30 minutos.
4. Espere amornar, desenforme e reserve.
Recheio e cobertura:
1. Misture o leite condensado light, o leite desnatado, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo para engrossar ligeiramente.
2. Deixe esfriar.
3. Com metade do creme que vai para o recheio, misture a xícara de (chá) de abacaxi cortado.
4. A outra metade reserve para a cobertura.
Montagem:
1. Coloque o bolo de chocolate numa travessa de servir, espalhe metade do recheio e cubra com o bolo de abacaxi.
2. Cubra toda a superfície e lateral com o restante do creme.
3. Decore com abacaxi ou a gosto.
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