Receita de Bolo fudge de chocolate
Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1/3 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de água fervente
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
Para polvilhar:
- ¼ xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
1. Peneirar num recipiente a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, o açúcar e o chocolate em pó.
2. Acrescentar o leite, a manteiga derretida e misturar muito bem.
3. Acrescentar as nozes picadas e mexa.
4. Reservar.
5. Colocar o açúcar mascavo e o chocolate em pó num recipiente e misturar bem com uma colher.
6. Untar um refratário (20 x 20 cm) com manteiga.
7. Polvilhar a mistura de açúcar com chocolate por todo o refratário.
8. Acrescentar a massa reservada no refratário e espalhar com uma colher.
9. Acrescentar a xícara de água fervendo sobre a massa de chocolate.
Atenção:
1. apenas acrescentar a água.
2. Não é preciso misturar a água com a massa de chocolate.
3. Levar o refratário ao microondas por cerca de 12 minutos, em potência alta.
4. Após os 12 minutos de cozimento, deixar o bolo descansar por mais 8 minutos.
5. Retirar o refratário do microondas e servir quente.
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