Receita de Bolo Gelado de Frutas Silvestres

Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 receita de pão de ló diet básico
  • 1 pacote de pudim de baunilha diet dissolvido em 400 ml de leite e preparado conforme as instruções da embalagem ou 500 ml de creme patissérie
  • 2 xícaras de frutas silvestres frescas ou congeladas (framboesas, morangos, amoras, blue berries, cassis )

Modo de preparo

1. Descongelar as frutas, depois de descongelar colocar alguma gotas de limão e 2 colheres (sobremesa) de adoçante aspartame, para que as frutas soltem um pouco de caldo e para realçar a cor.
2. Reservar.
3. Cortar o pão de ló ao meio e rechear com metade do pudim ou creme patissérie, distribua 1 xícara das frutas, colocar a outra metade do bolo e cobrir com o restante do creme.
4. Decorar com as frutas que sobraram e levar para gelar por pelo menos 1 hora.
5. Retirar da geladeira e servir acompanhado de morangos frescos e folhas de hortelã.

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