Receita de Bolo light de frutas
Categorias: Bolos, Light
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara de (chá) de amido de milho
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres de (sopa) de manteiga amolecida
- ½ xícara de (chá) de açúcar
- 15 colheres de (sopa) de leite desnatado fervente (150 ml)
- 3 claras batidas em neve
- 4 colheres de (sopa) de geléia de abacaxi diet
- 3 xícaras de (chá) de salada de frutas sem açúcar
- 1 colher de (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
1. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
2. Reserve.
3. Bata por 2 minutos na batedeira a gema e 4 colheres de (sopa) de manteiga.
4. Junte o açúcar e bata por mais 5 minutos.
5. Retire e, aos poucos, despeje o leite fervente, mexendo sempre.
6. Aqueça o forno à temperatura média.
7. Aos poucos, junte os ingredientes reservados e misture, de baixo para cima, sem bater.
8. Por último, incorpore as claras e misture com cuidado.
9. Com a manteiga restante, unte uma assadeira de 25 cm de diâmetro, enfarinhe, despeje a massa e asse por 35 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
10. Retire e desenforme ainda morno.
11. Parta o bolo ao meio e recheie com a geléia.
12. Com um cortador de 20 cm de diâmetro, corte o miolo da parte superior do bolo e coloque a salada de frutas dentro da cavidade.
13. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva gelado.
Confira receitas similares
- Bolo de frutas secas light
- Bolo de frutas light
- Bolo de carne light com molho de ervilhas e maçã
- Bolo de castanhas e frutas
- Bolo Gelado de Frutas Silvestres
- Bolo de frango light
- Creme de frutas light
- Bolo de Abóbora com Compota de Frutas
- Bolo de frutas diet
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
