Receita de Bolo Natalino de Mel
Categorias: Bolos, Natal
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 2 colheres (chá) rasa de bicarbonato
- 2 colheres (chá) rasa de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de mel
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nozes
- 1 xícara (chá) de damasco
- 1 xícara (chá) de laranja cristalizada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
Cobertura:
- 1 tablete (200 gramas) de chocolate meio amargo
Modo de preparo
1. Na vasilha da batedeira colocar a farinha, o bicarbonato, o cravo, a canela, o café solúvel e o fermento (peneirados).
2. Misturar e juntar o leite condensado, o leite comum e o mel.
3. Bater até se agregarem todos os ingredientes.
4. Desligar e acrescentar as nozes, damascos, e a laranja cristalizada.
5. Mexer com o auxílio de uma espátula.
6. Colocar em uma assadeira redonda, untada e polvilhada.
7. Levar ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, e a 200°C (forte) por mais 10 a 15 minutos.
8. Deixar esfriar e desenformar.
9. Espalhe o chocolate derretido em banho-maria e decorar a gosto.
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