Receita de Bolo panqueca de sorvete
Categorias: Bolos, Natal
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de achocolatado de morango
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
Recheio:
- 1 pote de sorvete napolitano
Cobertura:
- chantilly a gosto
Modo de preparo
1. No liqüidificador, bater os ingredientes da massa e fritar em pequenas quantidades em frigideira antiaderente.
2. Depois de todas as massas fritas, pegar uma fôrma de fundo removível e forrar com filme plástico.
3. Colocar uma camada de massa de panquecas, uma da parte de sorvete de morango, outra de massa, uma de sorvete de creme, mais uma de massa e uma de sorvete de chocolate.
4. Cobrir com o filme plástico e levar ao freezer por 2 horas ou até endurecer.
5. Desenformar, retirar o plástico, cobrir com chantilly e decorar a gosto.
6. Servir a seguir.
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