Receita de Bolo Salgado de Tomate e Cebola
Categorias: Bolos, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 tomates maduros cortados em fatias
- 1 cebola cortada em rodelas
- 10 azeitonas pretas sem caroços e picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo branca
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de fermento em pó
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 colher de (chá) de sal
- 2 xícaras de água
- salsa e cebolinha
Modo de preparo
1. Numa tigela peneire as farinhas, o sal, o fermento e misture bem.
2. Junte a água, os temperos e o óleo.
3. Misture mais e reserve.
4. Unte uma forma para bolo redonda ou retangular e despeje metade da massa sobre ela.
5. Cubra a superfície com fatias de tomate, cebola e azeitonas.
6. Despeje por cima o resto da massa.
7. Leve para assar em forno preaquecido moderado por aproximadamente 25 minutos.
8. Sirva quente.
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