Receita de Bolo Sem Açúcar
Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de iogurte ou ½ xícara de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao forno
- 4 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- ½ xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara de uvas passas ou tâmaras
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha branca
- 6 castanhas do pará picadas manga grande
- 150 ml (¾ de xícara) de suco de frutas
- 2 maracujás maduros
Modo de preparo
1. Colocar as passas ou as tâmaras de molho no suco de frutas.
2. Bater as frutas e o suco no liquidificador, até as frutas se desmancharem completamente.
3. Juntar os outros ingredientes e bater por mais um minuto.
4. Despejar na forma untada.
5. Levar ao forno, à temperatura de 180oC, por 30 minutos.
6. Veja se o centro está seco.
7. Caso não esteja, deixar no forno por mais alguns minutos.
8. Deixar o bolo esfriar por 10 ou 15 minutos antes de tirá-lo da forma.
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