Receita de Bolo Surpresa de Bacalhau
Categorias: Bolos, Natal
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de bacalhau
- 6 colheres de amido de milho
- 1 colher (café) de sal
- 200 gramas de azeitona sem caroço
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de palmito
- 12 ovos
Modo de preparo
1. Bater as claras em neve, misturar as gemas, colocar o sal e o amido de milho.
2. Limpar o bacalhau, tirar o couro e o desfiar bem fino.
3. Juntar os outros ingredientes e a clara em neve.
4. Untar uma forma média com óleo.
5. Despejar na forma uma camada do recheio, uma camada de clara em neve até formar um bolo.
6. Levar ao forno brando até dourar.
7. Decorar o prato com salsinha.
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