Receita de Bolonhesa de frango
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 gramas de peito de frango moído
- 500 gramas de macarrão tipo espagueti
- salsa e cebolinha picada a gosto
- 500 gramas de purê de tomate
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
Modo de preparo
1. Esquentar o óleo e fritar o frango até dourar.
2. Juntar a cebola, o alho e refogar por 5 minutos.
3. Adicionar o purê de tomate, sal e pimenta e deixar cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
4. Cozinhar o macarrão em água com sal e um fio de óleo até ficar al dente.
5. Escorrer, juntar o molho, salsa, cebolinha e servir em seguida acompanhado de queijo parmesão ralado.
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