Receita de Bom-bocado de mamão

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Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Fazer uma calda rala com o açúcar e a água, juntar o mamão e cozinhar em fogo brando, por cerca de 15 minutos, ou até engrossar bem.
2. Bater no liqüidificador o creme de mamão com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo.
3. Untar uma forma de pudim com margarina e despejar a massa.
4. Colocar delicadamente em uma panela de pressão com 2 xícaras (chá) de água, tampar e contar 20 minutos depois de iniciado o chiado.
5. Retirar toda a pressão da panela, desenformar ainda quente e levar à geladeira por 4 horas antes de servir.

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