Receita de Bombom de morango
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de chocolate meio amargo picado
Recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 caixas de morangos limpos
- 1 lata de leite condensado
- papel-manteiga
- papel-chumbo
Modo de preparo
1. Numa panela, colocar os morangos com o açúcar e levar ao fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando até que os morangos fiquem macios.
2. Esperar esfriar e amassar com um garfo.
3. Em seguida, acrescentar o leite condensado e a manteiga, voltar ao fogo médio mexendo por 15 minutos ou até começar a se soltar do fundo da panela.
4. Retirar do fogo, colocar num prato e deixar esfriar.
5. Derreter o chocolate em banho-maria e, com uma espátula, bater até quase esfriar.
6. Depois, fazer bolinhas do creme de morango e banhe no chocolate com um garfo.
7. Retirar o excesso de chocolate, colocar sobre o papel-manteiga e deixar secar por 30 minutos.
8. Embrulhar com papel-chumbo.
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