Receita de Braciola de frango
Categorias: Aves, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados (4 filés grandes)
- 1 gomo de linguiça calabresa defumada
- salsinha ou manjericão fresco
- 4 tiras de bacon
- realçador de sabor
- maionese
Modo de preparo
1. Cada peito fornece 2 filés.
2. Esses filés devem ser abertos de modo a formar um bife grande (fica com formato de coração).
3. Fatiar a lingüiça em rodelas bem finas.
4. Temperar o frango com sal.
5. Abrir os filés e cobrir com a lingüiça, uma fatia de bacon cada, as ervas e enrolar.
6. Amarrar com linha ou barbante.
7. Cobrir a braciola com maionese e polvilhar com o fondor.
8. Assar em forno médio por mais ou menos 25 minutos.
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