Receita de Brejeirices
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) rasa de fermento em pó
- 5 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 8 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado
- açúcar cristal
- 3 gemas
Modo de preparo
1. Bata em creme a manteiga com as gemas e junte devagar o leite condensado.
2. Acrescente o coco, o fermento e, aos poucos, a farinha até obter uma massa em ponto de enrolar.
3. Faça bolinhas, marque com o garfo, passe no açúcar cristal e asse em forno quente (200º) em assadeira untada e enfarinhada.
Rendimento:
1. 96 unidades.
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