Receita de Brigadeiro de carne-seca

Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Numa tigela, colocar a carne-seca de molho em água por 24 horas.
2. Trocar a água pelo menos 3 vezes.
3. No dia seguinte, retirar a carne da água e colocar no processador.
4. Triturar muito bem e transferir para uma tigela.
5. Adicionar a cebola, a salsinha e a mostarda e misturar bem, até obter uma massa uniforme.
6. Moldar pequenas bolinhas com a mistura de carne e passar nas sementes de papoula.
7. Se preferir, substitua por sementes de gergelim ou mostarda em grãos.
8. Você pode preparar este prato com 2 dias de antecedência.
9. Deixar somente para passar as bolinhas na semente de papoula na hora de servir, pois a carne solta um pouco de água e isto faz com que a decoração não resista.

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