Receita de Brigadeiro de queijo
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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo de minas ralado
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- açúcar cristal
- 3 gemas
Modo de preparo
1. Em uma tigela alta de microondas, misturar a manteiga, o leite condensado e as gemas.
2. Levar essa mistura ao forno de microondas, em potência alta, e deixar por 6 a 8 minutos, mexendo na metade do tempo.
3. Depois desse tempo, retirar do forno, acrescentar o queijo ralado e tornar a levar ao microondas, em potência alta, por mais 2 minutos.
4. Retirar do forno, mexer bem a mistura e esperar esfriar.
5. Depois formar bolinhas com a massa e passar no açúcar cristal.
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