Receita de Brigadeiro light
Categorias: Light
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de leite condensado ou 1 receita de leite condensado caseiro (abaixo)
Leite condensado caseiro:
- ½ xícara de (chá) de leite desnatado
- ½ xícara de (chá) de leite desnatado em pó
- 1 colher de (chá) de creme vegetal
- 4 colheres de (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 25 gramas de chocolate ao leite picado
- 4 colheres de (sopa) de chocolate granulado
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o leite em pó, o creme vegetal e o cacau em pó.
2. Misture bem e cozinhe, sem parar de mexer, em fogo baixo por 5 minutos.
3. Acrescente o chocolate ao leite e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até desprender do fundo da panela, sem parar de mexer.
4. Retire, transfira a mistura para um prato e deixe amornar.
5. Em seguida, enrole os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado.
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