Receita de Brioches
Categorias:
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 12 colheres dosadoras de adoçante em pó a granel
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
- 2 tabletes de fermento biológico fresco
- gema para pincelar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Num recipiente, dissolver o fermento no leite, misturar o adoçante e deixar descansar 15 minutos.
2. Acrescentar em seguida o sal, os ovos, a margarina e a farinha de trigo, amassando bem até conseguir uma massa homogênea e macia.
3. Untar forminhas de empada e polvilhar com farinha de trigo.
4. Colocar pequenas bolas de massa dentro das forminhas e em cima, outra bola menor.
5. Pincelar com gema e levar ao forno preaquecido e moderado (180°C) para assar.
6. Depois de assados, cortar na altura da bola menor retirar o miolo e rechear com creme ou geléia.
7. Colocar a bolinha novamente em cima e servir.
Confira receitas similares
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
