Receita de Broa de Amendoim
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
- 1 quilo de amendoim torrado e moído
- 800 gramas de fubá mimoso
- 1 quilo de rapadura
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Fazer ao fogo uma calda não muito grossa com a rapadura.
2. Misturar o amendoim e os demais ingredientes, dissolvendo antes o bicarbonato em um cálice de água.
3. Fazer as broinhas e por num tabuleiro untado de gordura.
4. Assar em forno quente.
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