Receita de Broa de Fubá e Milho
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de erva-doce
- ½ colher (chá) de sal
- 1 e ½ xícara de polvilho doce
- 3 e ½ xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- ½ xícara de óleo
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Peneirar juntos o fubá e o polvilho.
2. Colocar o leite, o óleo, o sal, o açúcar e a erva-doce numa panela, levar ao fogo alto e deixar ferver.
3. Diminuir o fogo e juntar a mistura de fubá e polvilho e cozinhar mexendo sempre para não empelotar, até a mistura se desprender da panela.
4. Desligar o fogo e juntar os ovos, um a um, misturando bem.
5. Deixar esfriar e acrescentar o fermento.
6. Fazer as broinhas numa xícara umedecida com água e polvilhada com fubá.
7. Colocar na assadeira untada.
8. Levar ao forno preaquecido até ficarem douradas.
Confira receitas similares
- Bolo de fubá com milho e coco
- Peru assado com broa de milho e lingüiça
- Bolo de milho e fubá
- Bolo de Milho Verde e Fubá
- Bolo de Fubá e Milho
- Bolinhas de Queijo e Milho
- Bacalhau com broa e bacon
- Caçarola de Camarão e Milho
- Bacalhau com broa e couve
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
