Receita de Broa de Milho com Leite Condensado
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 250 gramas de farinha de milho amarela peneirada
- 2 tablete de fermento biológico fresco
- 1 lata de leite condensado
- ½ quilo de farinha de trigo
- 2 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Numa tigela, diluir ¼ da lata de leite condensado em ½ xícara (chá) de água morna.
2. Dissolver aí o fermento.
3. Acrescentar farinha de trigo suficiente para dar consistência de massa líquida.
4. Cobrir a massa e deixar crescer até formar bolhas.
5. Juntar o restante da farinha de trigo, do leite condensado e os demais ingredientes.
6. Amassar bem, dividir a massa ao meio, dê o formato de broa e deixar os dois pães crescerem em assadeiras untadas, até dobrarem de volume.
7. Levar para assar por 1 hora aproximadamente, em forno quente (200º C) preaquecido.
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