Receita de Broa Mineira
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de gordura vegetal hidrogenada
- 1 e ½ xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Aquecer o forno em temperatura média.
2. Colocar o leite, o açúcar e a gordura vegetal numa panela.
3. Levar ao fogo e deixar ferver.
4. Juntar o fubá e mexer até soltar do fundo da panela.
5. Retirar do fogo e deixar amornar.
6. Quebrar um ovo por vez e misturar com a colher de pau até obter uma massa uniforme.
7. Retirar pequenas porções (duas colheres e meia de sopa) e passar numa xícara com fubá, mexendo até formar bolas.
8. Colocar na assadeira untada e levar ao forno por 40 minutos.
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