Receita de Brócolis com Alho
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de brócolis congelados
- 10 dentes de alho
- 5 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Coloque 2 litros de água e um pouco de sal em uma panela.
2. Leve ao fogo e deixe por 15 minutos ou até ferver.
3. Em seguida, adicione os brócolis, ainda congelados, e cozinhe por 3 minutos ou até ficarem al dente.
4. Retire do fogo.
5. Escorra a água e passe-os em água fria.
6. Reserve-os em uma travessa.
7. Descasque os dentes de alho e corte em fatias finas, secando-as em toalha de papel.
8. Coloque em uma frigideira o azeite de oliva e leve ao fogo.
9. Ao aquecer, junte o alho e frite, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até dourar.
10. Retire do fogo e regue os brócolis com o alho misturado com o azeite de oliva.
Rendimento:
1. 8 porções.
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