Receita de Broinha italiana diet
Categorias: Diet, Natal
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de adoçante para culinária
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 tablete de fermento para pão
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 ml de água morna
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de manjericão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- 2 tomates
Modo de preparo
Massa:
1. Bater no liquidificador o fermento esfarelado, o sal, a margarina, o adoçante e a água.
2. Reservar.
3. Em uma vasilha colocar a farinha (reservar um pouco) e o líquido reservado.
4. Misturar.
5. A seguir, sovar sobre superfície lisa e enfarinhada (utilizar a farinha reservada).
6. Dividir a massa em 20 partes iguais e forme bolinhas do mesmo tamanho.
7. Colocar em assadeira untada com óleo, fazer um cortar sobre elas (no centro) em forma de cruz.
8. Cobrir e deixar dobrar de volume.
Recheio:
1. Em um recipiente colocar o tomate picado, alho, o manjericão, o azeite e o sal.
2. Misturar.
3. Colocar um pouco do recheio no centro de cada broinha.
4. Assar em forno preaquecido a 150°C por 15 minutos.
5. Mude para 180°C e deixar por mais 15 minutos.
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