Receita de Broinhas de fubá com bananas e amendoim
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de fubá
- 1 xícara de (chá) de bananas amassadas
- 1 xícara de (chá) de amendoim torrado e passado na máquina
- 2 colheres de (sopa) de óleo ou gordura derretida
- 1 e ½ colheres de (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ xícara de (chá) de leite ou coalhada
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- ½ colher de (chá) de sal
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
1. Peneire o fubá e a farinha de trigo.
2. Peneire os outros ingredientes secos, menos o amendoim e misture à farinha e ao fubá.
3. Acrescente o amendoim torrado.
4. Em outra vasilha, bata o ovo e acrescente a gordura, a coalhada e as bananas amassadas.
5. Junte os ingredientes líquidos aos secos e mexa até ficarem bem misturados.
6. Pingue a massa com uma colher de sopa em assadeiras untadas.
7. Asse em forno quente, por 30 minutos.
Rendimento:
1. 30 broinhas.
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