Receita de Brownie tradicional
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 90 gramas de chocolate semi amargo derretido e esfriado
- ½ xícara mais 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- ¾ xícara de (chá) de iogurte natural desnatado
- 2 colheres de (café) de essência de baunilha
- ¼ xícara de (chá) de açúcar mascavo
- ¼ xícara de (chá) cacau em pó peneirado
- 1 colher de (café) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de (sopa) de óleo canola
- ¾ xícara de (chá) de açúcar
- ½ colher de (café) de sal
- 1 ovo grande
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno a 180°C.
2. Unte com gotas de óleo um tabuleiro de 20 X 20 cm e polvilhe com 1 colher de (sopa) da farinha de trigo.
3. Espalhe a farinha no fundo e nos lados.
4. Retire o excesso.
5. Numa tigela média peneire junto a farinha de trigo, os açúcares, o cacau, o bicarbonato e o sal.
6. Numa outra tigela grande junte o chocolate derretido com o óleo.
7. Acrescente o iogurte, o ovo e a essência de baunilha.
8. Bata bem.
9. Acrescente aos poucos a mistura da farinha enquanto bate até desaparecer toda parte branca da farinha.
10. Transfira para o tabuleiro.
11. Asse por 30 minutos ou até que inserindo um palito no centro este saia com farelos.
12. Deixe esfriar dentro do forno.
13. Desenforme e corte.
Rendimento:
1. 20 brownies.
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