Receita de Brownies de amêndoas e chocolates
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 125 gramas de amêndoas laminadas
- 125 gramas de chocolate preto
- 50 gramas de chocolate de leite
- 100 gramas de açúcar refinado
- 110 gramas de manteiga
- 45 gramas de farinha
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Numa frigideira, doure ligeiramente a amêndoa.
2. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Misture a farinha, a amêndoa e a canela.
4. Aqueça o forno a 150°C.
5. Unte uma forma retangular de 20 x 25 cm com manteiga.
6. Parta os chocolates aos pedacinhos.
7. Derreta-os em banho maria ou no microondas.
8. Junte a manteiga e misture.
9. Parta os ovos para uma tigela.
10. Adicione o açúcar e bata até obter uma mistura esbranquiçada.
11. Junte o preparado de chocolate e manteiga, incorporando-o bem.
12. Adicione a mistura de farinha e amêndoas e incorpore.
13. Coloque a massa na forma.
14. Alise a superfície e leve ao forno durante 20 minutos.
15. Retire do forno, deixe repousar 10 minutos.
16. Desenforme, deixe arrefecer completamente e corte em cubos.
17. Na hora de servir, guarneça os bolinhos com um pouco de chantilly.
18. Pode conservar estes bolinhos vários dias numa caixa metálica hermética.
Rendimento:
1. 25 brownies.
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