Receita de Bruschetta Alla Romana
Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 16 fatias de pão italiano, cortadas com 1cm de espessura
- 6 peperoncini italianos secos ou pimenta calabresa nacional
- 16 lâminas de presunto cru, tipo parma
- óleo de oliva extravirgem, a gosto
- 3 dentes de alho inteiros
Modo de preparo
1. Tostar as fatias de pão em assadeira, no forno, deixando o pão macio no meio.
2. Esfregar nas fatias de pão (ainda quentes) o alho e, depois, o peperoncino, até ficar bem impregnada.
3. Regar com óleo de oliva extravirgem, o suficiente para penetrar bem nas bruschette.
4. Servir cada fatia com uma lâmina de presunto cru por cima.
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